Легендарные тайские уличные блинчики

Практически невозможно представить что-то более вкусное и более вредное для фигуры, чем легендарные тайские уличные блинчики! Их обожают все – и местные жители, и фаранги! Подобную «макашницу» с блинами можно найти в любом районе острова Пхукет, ведь это настоящая плита на колёсах – не перестаю удивляться азиатским умельцам, это ж надо было вмонтировать кухню в мотоцикл ))) 

Встреча с блинщиком – всегда неожиданна и болезненна! Вот вроде шёл себе спокойно, горя не знал... А тут он! И как найти в себе силы сказать «Нет»?! Внутри в тот же миг просыпаются две сущности – Критик и Предатель. Предатель предательски нашёптывает: «Мы хотим блинчик... моя преееелеееесть... давай, от одного ничего страшного не будет». И только Критик собирается что-то возразить, как Предатель затыкает ему рот кляпом :)

Мгновением позже я уже стою у макашницы и жду своего блинчика...



Блинщик отработанным жестом раскручивает маленький кусочек теста в тонкую лепёшку, как быстро и ловко орудует он руками! Настоящий профессионал своего дела. И вот за скромные 40 бат мы получаем ещё и возможность насладиться небольшим кулинарным шоу... 

На каждый блинчик полагается целый банан в качестве начинки и шоколадный сироп, за дополнительные 10 бат предлагают добавить нутеллу... Ах, а ведь в России кризис! Ну что же, была не была, шиканём, блинчик с нутеллой, пожалуйста!



Тщетно пытаюсь сосчитать, сколько раз всё это безобразие помазывается маслом и с каких сторон поливается шоколадом... Сама себя пытаюсь обмануть: «Тут маслом не поливайте, пожалуйста....ой, сгущёнку не надо», как будто это меня как-то спасёт. Сколько тут каллорий, миллион? Да-да, сверху всё это великолепие смачно поливается сгущёнкой )))

Ну вот и всё, Предатель снова победил! А завтра на Муай тай, отрабатывать!

Кстати, по поводу гигиены и чистоты – он моет руки после каждого клиента, каждый раз меняет масло и протирает плиту. Кушать на улице я вообще не боюсь и ем практически всю уличную еду.

А как вы, дорогие читатели, любите уличные блинчики? Кушаете уличную еду?