zagranitsa.com
Назад

Рыбные рестораны Пхукета — пятерка лучших!

3 7939
Рыбные рестораны Пхукета
Фото: Shutterstock

Представляем ТОП-5 ресторанов Пхукета, где знают толк в блюдах из рыбы и морепродуктов

Рыба и морепродукты — гастрономическая гордость Тайланда. Ежедневно рыбаки поставляют в рестораны Пхукета свежих кальмаров, лобстеров, креветок, тунца, красного окуня и диковинных голубых крабов. А что не найдете в ресторане, можно купить на рынке, принести и попросить приготовить — здесь это обычное дело! Портал «ЗаграNица» провел небольшой опрос среди жителей и гостей острова и подготовил рейтинг лучших рыбных ресторанов Пхукета.

Кan Eang @ Pier

Кan Eang @ Pier ― гастрономическая визитная карточка Пхукета. Здесь не просто поднаторели в хорошей рыбе, а умеют ее готовить. Рыбные рестораны Пхукета — это прежде всего огромный выбор блюд. В Кan Eang @ Pier вам предложат несколько десятков угощений тайской и китайской кухни. Жареные креветки в кляре, запеченный омар со сливочным маслом, лобстеры и крабы на гриле — это лишь самое начало списка. Постоянные посетители рекомендуют том кха гай: нежный суп с курицей и кокосовым молоком.

Цены высокие, но и порции немаленькие. После вкусного ужина вечер можно продолжить на большой летней площадке у самого моря (всего в заведении 500 посадочных мест!). 

Рыбные рестораны Пхукета

Репутация у ресторана отличная. Владельцы гордятся, что сам наследный принц Тайланда ужинает у них во время своих визитов на остров. Редкие рестораны на Пхукете могут похвалиться такой честью!

Trisara Seafood

Лучшие рыбные рестораны Пхукета делают ставку на качество продуктов и искусность шеф-поваров. Так, над новым меню Trisara Seafood трудился приглашенный голландский шеф-повар Jimmy Ophorst. 

Джимми признается, что ему было легко работать на Пхукете: «Я взял дары Андаманского моря, овощи и фрукты с местных рынков и приготовил их в современном стиле. На первый взгляд, ничего сложного, но вкус у блюд ошеломительный!».

В ресторане можно сравнить французские и тайские устрицы, попробовать тартар из свежего тунца либо заказать окуня с кальмаром, морским гребешком, сладким горошком и красной лебедой.

Рыбные рестораны на Пхукете

Десерты здесь французские, а в винной карте доминируют белые сорта из Прованса и Венето.

Floating Restaurants

Рестораны Пхукета Floating Restaurants («Плавучие») специализируются на морепродуктах. Заведения на воде расположены вдоль восточного побережья острова. Добраться к ним можно на лодках от пирса Лаем Хин. Лучшее время для поездки ― около 17:30, когда уже нежарко. Кроме того, вас ждет романтичный обратный путь: круиз на лодке под звездным небом. Поездка бесплатная!

В сети Floating Restaurants готовят лишь морепродукты, выловленные местными рыбаками, — никаких поставок из других регионов! Вы можете сами выбрать для готовки свежую рыбу и другие дары моря на витрине и в ящиках.

Пхукет рыбные рестораны

Огромные устрицы тут подаются с перцем чили, чесноком, лимоном и травами. Другие классические блюда ― жареные крабы с черным перцем, жареные креветки с соусом из тамаринда, мягкая оболочка краба фри с чесноком, жареное мясо краба с желтым карри, жаркое из креветок с солью и чесноком, а также острый суп том ям кунг.

В ресторанах сети не продают алкоголь, но персонал не возражает, если гости приносят выпивку с собой.

Mo Mu Dong

Mo Mu Dong тоже славится вкусными морепродуктами. Расположен он в мангровых лесах Чалонга возле Пхукетского зоопарка. Рыбные рестораны Пхукета нередко используют в интерьере традиционные предметы быта и простые природные материалы. Вот и в Mo Mu Dong блюда гостям подают в маленькие бамбуковые хижины, где нужно сидеть на циновках и есть с широких низких столов.

Со стороны Mo Mu Dong больше похож на сад, чем на ресторан. Вход утопает в зарослях, навес автостоянки увит виноградной лозой, летнюю площадку прикрывают от солнца тропический миндаль, манго и кокосовые пальмы. Задумка в том, чтобы создать впечатление трапезы в джунглях.

Рыбные рестораны в Пхукете

Меню подчинено той же цели единения с природой — максимум свежих натуральных продуктов. Коронное блюдо — пла пао. Вместе с поваром вы можете выбрать понравившуюся рыбину. Ее нафаршируют листьями лимонника и лемонграссом, а затем завернут в листья банана и поджарят на углях. Также в меню предлагают рыбу пла дук, суши с морским окунем, угрем, креветками, кэтфиш, кальмарами и крабами. Доступны здесь и устрицы, моллюски, пресноводные улитки, а еще — блюда из лягушатины и курятины.

Bang Pae Seafood

Bang Pae Seafood предлагает традиционные тайские блюда из свежих морепродуктов. Он расположен в деревне Bang Pae недалеко от одноименного водопада. 

Рядом есть маленький детский пляж и парк для прогулок. Край очень живописный: лазурное море и густой мангровый лес. 

В отличие от аналогичных заведений в шумном мегаполисе, рестораны на Пхукете находятся в тихих заповедных местах среди деревьев, а музыкой здесь служит пение птиц. 

В Bang Pae Seafood можно заказать том ям тале (кисло-сладко-острый суп с морепродуктами), креветки темпура, жареные овощи с кешью, свежие устрицы с местными травами,

Рыбные рестораны Пхукета

кальмара, обжаренного с чесноком и перцем, паровую рыбу с ароматными тайскими травами. Кроме того, здесь большой выбор барбекю.

НАПЕЧАТАТЬ

Смотрите также:

Комментарии (3)

c
Гость
4 года назад Georgy Raim

В центре острова, сам Пхукет ,есть бельгийский ресторан Brasserie. Очень рекомендую!!! Фуагра в коньячном соусе отменная и шикарное пиво Leffe нескольких сортов. Одним словом шикарная кухня и подача, очень рекомендую! :)

1
Ответить
c 4 года назад Гость ТАТЬЯНА

ЖАЛЬ, ЧТО НЕТ ТЕЛЕФОНОВ И АДРЕСОВ

0
Ответить
4 года назад Mr.X Гость ТАТЬЯНА

Татьяна, кликайте на иконки на фотографиях)) там телефоны, адреса и цены всех ресторанов. Сам долго разбирался, непонятно.

0
Ответить
Еще 0 ответов комментарии