Будет горячо! Кухня по-тайски: ешь и учись
Изучая «вкусные» места на Пхукете, редакция портала «Заграница» отправилась в уютное местечко, где можно не только попробовать традиционную тайскую кухню, но и научиться готовить удивительные блюда самостоятельно, ― ресторан The Kitchen Kata
Прибывая в Тайланд или проживая здесь, просто грех не насладиться национальными угощениями. Ведь это одна из составляющих культуры страны! А счастливчики, которые уже успели попробовать тайскую кухню, знают, что забыть ее невозможно. Основной принцип ― гармоничное сочетание в блюде всех пяти вкусов: сладкого, острого, горького, соленого и кислого.
В тайском языке нет слова «голод» ― то есть, вообще не существует такого понятия!
Предлагаем вам посетить «секретное» по-домашнему уютное местечко, где вы сможете не только попробовать десятки классических блюд тайской кухни, но и научиться готовить их самостоятельно, посетив курсы от поваров The Kitchen Kata.
Ресторанчик расположен в тихом месте недалеко от Ката-роуд ― одной из любимых улиц гостей острова. Прогуливаясь по ней, на перекрестке с улицей Коктанод сверните налево и пройдите 300 метров. Там вас встретит вывеска The Kitchen Kata Beach. Точное месторасположение смотрите здесь.
Также вы можете добраться в ресторан, позвонив по телефону +66(0)8 1894 4886 и заказав бесплатный трансфер. Услуга действует в пределах районов Ката и Карон.
В ресторане вам предложат полакомиться блюдами традиционной тайской кухни, а также классическими европейскими ― для любителей сэндвичей и пасты. В меню есть фотографии и описание блюд на русском и английском языках, что поможет определиться с выбором. Все отсортировано по разделам: закуски, завтраки, супы, салаты, блюда тайской кухни, блюда из морепродуктов, сэндвичи и паста, стейки, десерты и детская страничка. Огромен выбор карри: можно заказать зеленое карри с курицей или свининой, утку в красном карри, жареного краба с карри и т. д. Особое внимание в ресторане уделяют сладостям. Рекомендуем попробовать фирменный десерт «Фламбе» ― мороженое с бананами и апельсиновым сиропом, приправленное каплей алкоголя, ― пальчики оближешь! Кроме того, в ресторане действуют ежедневные специальные предложения с особым меню.
В Тайланде можно встретить шесть видов карри — зеленое, желтое, красное, пананг (Panang), массаман (Massaman) и «джунгли».
Пока вы ожидаете свой заказ, скучать не придется, ведь в The Kitchen Kata есть бильярдный стол. Более того, вы можете вызвать на поединок даже хозяина заведения ― господина Кхун Пома! Который, к слову, частенько бывает в ресторане.
Хочу готовить!
Если тайская кухня пришлась вам по душе и вы не согласны возвращаться на родину, не прихватив с собой немного таланта и умений тайских поваров, ― дерзайте! В The Kitchen Restaurant Kata можно записаться на кулинарные курсы. Действительно ценный сувенир, которым вы сможете удивить своих близких, угостив их оригинальным блюдом! Занятия не отнимут много времени (что особенно важно для туристов), ведь длятся всего три-четыре часа. При этом за курс вы сможете научиться готовить четыре блюда! Также программа включает поход на рынок, где вам расскажут и покажут, как правильно выбрать свежие продукты.
Всего заведение предлагает четыре обучающие программы, стоимость одного курса ― 1600 батов. Выбор программы зависит от ваших предпочтений.
Так, на одном из курсов можно освоить мастерство приготовления тайского супа том ям кунг, зеленого карри с курицей Kaeng Kiew Wan Kai, жареной лапши пад тай и спринг-роллов с креветками Poa Pea Tod. Поколдовав на кухне, вы, конечно же, сможете насладиться трапезой из приготовленных блюд. Море позитива и эмоций ― гарантировано!
А еще в The Kitchen Restaurant Kata можно отметить свой день рождения или даже сыграть свадьбу! Дружелюбный персонал всегда пойдет вам навстречу и поможет составить уникальное меню и программу или организует выездное обслуживание вашего праздника ― кейтеринг ― в любой точке Пхукета.
Комментарии (2)