Гастротуризм в Бангкоке: ТОП-10 лучших ресторанов столицы Таиланда
Где как не в столице можно попробовать самые вкусные блюда тайской кухни? Оказавшись в Бангкоке, обязательно займитесь гастротуризмом и познакомьтесь поближе с экзотической и самобытной кулинарией Таиланда. Портал «ЗаграNица» называет лучшие рестораны Бангкока, куда непременно стоит заглянуть каждому иностранцу
Thai Lao Yah
Ресторан в колониальном стиле при Cabochon Hotel. Готовят здесь блюда северо-восточной тайской кухни. Закажите жареные куриные ножки и сезонное летнее блюдо — муравьиные яйца.
14/29 Sukhumvit Road. Подробнее о ресторане можно узнать , обед стоит 17 долларов.
Paste
Владельцы ресторана — тайско-австралийский семейный дуэт шефов Джейсона Бейли и Бонгкош Сатонган — заставили говорить о себе весь Бангкок. В их меню — самые непредсказуемые комбинации вроде жареного краба с зеленым манго и пеной из перца чили.
Gaysorn, 999 Ploenchit Rоаd, Lumpini. Подробнее о ресторане можно узнать , ужин стоит 30 долларов.
Hot Rod
Над интерьером ресторана трудился Эшли Суттон — один из самых известных дизайнеров Бангкока. На создание декора его вдохновили местные мастерские тату, потому стены зала Hot Rod украсили металлические пластины, на которых выгравированы тигры и драконы. Попробуйте здесь острый сет The Hot E-Sarn (7 долларов).
63 Sukhumvit Road. Подробнее о ресторане можно узнать
Soul Food Mahanakorn
Здесь из лучших местных продуктов готовят настоящие тайские блюда, не адаптированные под европейский вкус. Попробуйте карри из свиного желудка с чили (8 долларов) и салат с цветами банана (6 долларов).
56/10, 55 Sukhumvit Road. Подробнее о ресторане можно узнать
Vogue Lounge
Черно-белые фотографии светских львиц, изобилие стекла и стали в интерьерах, панорамные окна — ресторан в центре делового района Бангкока гламурен не меньше, чем его журнальный тезка. Кухней заправляет шеф Винсент Тьерри, ранее работавший в гонконгском Caprice с двумя звездами Michelin. Хит меню — королевские устрицы с икрой (37,6 доллара).
96, Narathiwat Ratchanakharin Road. Подробнее о ресторане можно узнать
J’Aime
Сливки бангкокского общества обожают отмечать здесь праздники. Не удивительно — меню разработал французский шеф Жан-Мишель Лорэн, у чьего ресторана La Côte Saint-Jacques в Бургундии — две «мишленовские» звезды. Советуем суп из лягушачьих лапок со спаржей и грибами (10,8 доллара), а также cибас с жюльеном и трюфельным маслом (51,3 доллара).
105/1 Ngam Duphli Road. Подробнее о ресторане можно узнать
Water Library Chamchuri
Сеть ресторанов Water Library (в Бангкоке их четыре) семь лет назад открыл импортер вина Поте Ли. Вот почему в карте этого заведения — три десятка видов одних только игристых вин! Кухня весьма креативная: так, к фуа-гра здесь добавляют соус мисо, манго и бальзамический уксус.
Chamchuri Square. Подробнее о ресторане можно узнать , сет-меню обойдется в 40 долларов.
Smith
Детище известных бангкокских шефов Яна Киттичая, Питера Питаквонга и Чанонда Пурананда. Еда, разумеется, выдающаяся. Особенно новозеландские мидии в сливочном соусе (21 доллар) и стейк с джемом из киви и луком-шалот (22 доллара). Ресторан пользуется популярностью, поэтому столик лучше бронировать заранее.
1/8, 49 Sukhumvit Road. Подробнее о ресторане можно узнать
Issaya Siamese Club
Ресторан и клуб на вилле прошлого века. В меню хороши хрустящий шалот с жареным арахисом под джемом из перца чили и десерты с цветами жасмина. Если захотите повторить их дома, уходя купите книгу Innovative Thai Cuisine by Chef Ian Kittichai шефа Яна Киттичая, одного из самых известных тайских поваров.
4 Sri Aksorn Road, Chua Ploeng Road. Подробнее о ресторане можно узнать , средний чек — 44 доллара.
Supanniga Eating Room
Меню для ресторанов (их в городе два) составляла бабушка владельца: она записала рецепты своей семьи, которые передавались из поколения в поколение. Садитесь за стол на террасе на крыше и заказывайте массаман-карри с курицей и картофелем.
160/11, 55 Sukhumvit Road. Подробнее о ресторане можно узнать , обед стоит 25 долларов.
По материалам .
Комментарии (8)