И поучиться, и поесть: обзор 7 кулинарных школ Паттайи

Если у вас есть тайская свекровь — навыки приготовления потрясающих блюд появятся сами собой. Совершили подвиг, выучив тайский? Это тоже путь к вершинам кулинарного мастерства! Остальным же придется заплатить немало денег, чтобы освоить «именно тот вкус». Как получить максимум за свои кровные — читайте в нашем обзоре
Pattaya Cookery School
Пожалуй, самая «народная» из рассмотренных школ. Правда, ценник немного кусается — индивидуальный трехчасовой урок (два блюда) обойдется в 1900 батов, занятия в составе группы тайцев стоят 27 900 батов за 150-часовой курс по одному из направлений.
Знания можно получить самые разные: традиционная тайская кухня, выпечка, десерты, карвинг — всё, чего душа желает. И судя по количеству обучающихся тайцев, заявленная цена — предмет для торга. Уроки ведутся на тайском и английском языках.
Локация: найти школу непросто, а добраться к ней без личного транспорта — еще сложнее. Езжайте от Сукхумвита по сой Кхао Ной, и через 300 метров ищите несколько неброских баннеров. Вот
Расписание занятий: пн-пт с 9:00 до 12:00 и с 13:00 до 16:00.
Контакты:
Телефон: 082-219-1975 (английский язык)

Мой опыт с тайской кулинарной школой можно описать как негативный — старое оборудование, несоблюдение товарного соседства на полках холодильника и прочих норм. Перед тем как записываться на уроки, обязательно придите посмотреть своими глазами, как всё устроено
Nah Pah
Эти курсы кулинарного мастерства предлагает гостиница Royal Cliff на Пратамнаке. Огромная территория парк-отеля, вежливый персонал и блестящая посуда ждут ваших кулинарных подвигов!
В разные дни для изучения предоставляется разное меню, состоящее из пяти оригинальных позиций. Красочные картинки и подробная рецептура сразу вызывают желание учиться — за полиграфию отелю твердая «пятерка». Что касается ценника, это 1800 батов за трехчасовое занятие и 2500 батов за нечто, напоминающее ресторанный обед, сервированный вами. Помимо пяти блюд в эту цену входит кружка пива / бокал вина и безлимитные безалкогольные напитки на протяжении трех часов. Завершивших обучение ждут подарки и сертификат Thai Culinary Arts.
Локация: Пратамнак, вот
Расписание занятий: пн-ср, вс с 10:00 до 13:00, но лучше договориться за пару дней.
Контакты:
Vichaeak Сooking School
Эта замечательная школа спряталась за неброской деревянной вывеской в центре Паттайи. Вот уж где и курсы разнообразные, и цены подходящие, и чистота на кухне! Школа гордится своими традициями, отношение женщины-преподавателя к ученикам внимательное и дружелюбное, рабочее пространство тоже в порядке.
Тайские блюда, десерты, выпечка, карвинг, и конечно, европейская кухня будут показаны вам глазами местных кулинаров! 120 часов обучения на профессионального повара обойдутся в 15 900 батов, кондитерские уроки — в 7900 за 30 часов. 6900 батов стоят 30 часов обучения карвингу. А для вечно спешащих туристов есть трехчасовое освоение двух блюд за 1900 батов.
Тайка-преподаватель немного говорит по-английски — но это если вы собрались учиться всерьез. А на трехчасовой урок для вас пригласят переводчика, владеющего пятью языками.
Локация: начало улицы Тепразит, 200 метров направо от «экрана» на Таппрайе.
Расписание занятий: почти ежедневно во второй половине дня, с 13:00 до 17:00.
Контакты:
Happy Chef Thai Сooking School
Здесь среди неказистого интерьера типичного уличного кафе ведут обучение пожилой экспат и его помощница-тайка. Плюсы — отличный понятный английский и ценник — 1000 батов за двухчасовой урок по приготовлению четырех блюд. Естественно, ингредиенты включены в стоимость. Если берете четыре урока — пятый получаете в подарок вместе с сертификатом и книгой рецептов.
Локация: Центральная улица, 9-я сой — следующая после Буакао. Вот
Расписание занятий: в удобное для вас время ежедневно с 10:00 до 17:00.
Контакты:

Прежде всего, школу Happy Chef легко найти — Вальтер быстро отвечает на письма и понятно говорит по телефону. Они с кхун Лом создают на уроках доброжелательную домашнюю атмосферу — помимо знаний мы получили заряд хорошего настроения!
Asian Spicy Garden
Сад специй — очень своеобразное место. Здесь неоспоримые плюсы — трансфер из отеля (от двух человек) и бесплатная короткая экскурсия по территории.
За 1500 батов вас обучат, как готовить пять тайских блюд, выбранных из обширного меню, а также выдадут буклет с рецептами и сертификат.
Особенность курсов — при наличии свободного гида вам переведут наставления тайца на русский язык!
Локация:
Расписание занятий: с 8:30 до 13:30, даты — по договоренности.
Контакты:
Телефон: 080-829-1508
Benihana
Хотя кулинарные курсы Be the Chef от всемирно известной сети Benihana посвящены японской кухне, они однозначно заслуживают упоминания. За 1499 батов вас научат готовить четыре блюда — суши, роллы, темпуру и мисо-суп, — а также наградят поваренной книгой и сувенирами с символикой сети.
Лайфхак для сообразительных: если посмотрите цены в меню , становится ясно — быть участником кулинарного шоу гораздо выгоднее!
Локация: ТЦ Royal Garden Рlaza, 2-й этаж, вот
Расписание занятий: ежедневно с 12:00 до 1:00, об уроке нужно договариваться за сутки.
Контакты:
Mercure Hotel Thai Сooking Сlass
Самое бюджетное предложение нашего обзора, несмотря на пафосность отеля, в котором проходят занятия. 600 батов стоит двухчасовой урок, посвященный двум блюдам тайской кухни. Но с оговоркой: минимальное количество учеников — шесть человек.

Локация: M Сafe при отеле Mercure, Буакао, сой 15, вот
Расписание занятий: по средам, запись — за двое суток.
Контакты:
Запись по телефону: 038-425-050
Интересных вам уроков и новых гастрономических открытий!
Комментарии